Seu Ronan e D. Julieta iniciaram suas atividades na antiga Pensão Nossa Senhora Aparecida em 1972. Na simplicidade de suas acomodações o casal conquistava seus clientes, que se tornavam amigos, tanto pela simpatia como café da manhã. E seguindo a tradição, seu filho Julio e Cesar e sua esposa Eliana buscam “honrar a tradição” e incrementá-la ainda mais. Desde que assumiram a pousada, para resgatar ainda mais a origem das Minas Gerais, eles construíram um fogão à lenha especialmente para o café da manhã.
Todos os dias são servidos o tradicional bolinho de chuva receita da vó Julieta, pão de queijo, bolos e pães caseiros produzidos na pousada, sucos, frutas, coalhada, gelatina.
E aos finais de semana e feriados tem fogão à lenha com ovos mexidos, linguicinha de pernil, arroz doce, torta salgada, pastel, etc.
Um café da manhã tradicionalmente mineiro.